コースメニュー
～本格広東料理の饗宴～
華やかな前菜、滋味深いスープ
海鮮や肉料理の逸品。
特別な日にふさわしい
極上の美食をご堪能ください。
4つのコースを用意しております。
「スタンダードコース」～瑞～ 4,840円
〈盛込み料理・2名様より〉
大皿で華やかに提供される本格広東料理のコース。前菜盛り合わせから始まり、海鮮料理や肉料理、スープ、〆の一品、デザートまで。シェアスタイルならではの楽しさと心満たされる美味しさをご堪能ください。
＊季節の素材入り前菜
＊蟹肉入りコーススープ
＊海老とふわふわ卵の炒め甘酢ソース
＊豚バラ肉の湯引きハニーマスタード和え
＊チャーシューと甘酢ガリのチャーハン
＊蘭園特製杏仁豆腐と中国菓子
「ラグジュアリーコース」～雅～ 6,050円
〈2名様より〉
じっくり煮込んで旨みを凝縮させたフカヒレスープが堪能できるコース。華やかな前菜、大海老を使った海鮮料理や肉料理、〆にはまろやかな辛さが好評の豆乳担々麵。そして甘さ控えめのデザートの杏仁豆腐まで贅沢な味わいを存分にご堪能ください。
＊季節の素材入り前菜
＊五目材料入りのフカヒレスープ
＊大海老のオレンジ風味のパン粉炒め
＊豚バラ肉と大根の柔らか煮込み
＊豆乳担々麵
＊苺の杏仁豆腐と桃饅頭
「シェフリコメンドコース」～燦～ 8,470円
〈2名様より〉
濃厚なクリームソースが鮑の旨みを包み込み、絶妙な火入れで仕上げた湯引き牛ロースがとろけるような味わいを生み出す。海と大地の恵を余すことなく楽しめるコースです。
＊海鮮三種と菜の花のマリネ
＊鮑と白菜の柔らか煮込みクリームソース
＊大海老のオレンジ風味のパン粉炒め
＊牛ロース肉の湯引き レモンと生姜のソース
＊フカヒレのあんかけスープ麺
＊苺の杏仁豆腐と桃饅頭
「プレミアムコース」～嶺～ 11,000円
〈2名様より・2日前までの予約制〉
美食を極めた華やかで贅沢なコース料理。XO醤の香ばしさが際立つ海鮮料理に、北京ダックの皮で包み込んだ贅沢な牛ロースのステーキ。選び抜かれた高級食材をふんだんに使った、珠玉のコースを心ゆくまでお楽しみください。
＊季節の素材入り前菜
＊鮑と大海老・季節のXO醤炒め
＊蟹爪のアーモンド揚げと大根餅
＊牛ロース肉のステーキ 烤鴨餅巻き トリュフ塩で
＊フカヒレあんかけスープ麺
＊苺の杏仁豆腐と桃饅頭
＼オンライン予約でさらにスムーズ／
▶お席に限りがございます。混雑を避けるためにも
オンラインでの事前予約をおすすめしております。
| 料金 | 1名様 4,840円～11,000円 |
|---|---|
| 人数 | 2名様より |
| 期間 | 2025/02/01〜2025/04/30 |
表示金額にはサービス料・消費税が含まれます。
